Take out the meat from the freezer and put it in the chiller to slowly thaw it for at least 5 to 12 hours.*
(*It depends on the thickness of the meat, etc.)
For example, if you want to use meat for dinner, put it inside the fridge in the morning and it will thaw just right.

After thawing, take out the thawed meat from the fridge about 30 minutes before cooking, return to room temperature, and cook to enjoy the best taste of meat.

Also, especially for meat for steaks and yakiniku, take it out of the vacuumed plastic bag and expose it to oxygen to give it a bright red color.

Enjoy the meat sent directly from the Anzu Meat Factory SG!


お肉の厚さなどによっても変わりますが、
冷凍庫のお肉を冷蔵庫に移して少なくとも5時間〜
12時間掛けてゆっくりと解凍して下さい。

例えば、夕飯にお肉を使う時は、
朝冷蔵庫に移しておくと丁度良く解凍されます。

解凍後、調理の30分ほど前にお肉を冷蔵庫から取り出し、
常温に戻してから調理すると、
一番お肉の美味しさを楽しめる状態になります。

また、特にステーキや焼肉用のお肉では、
真空パック包装の袋から取り出して酸素に触れさせることで鮮やかな赤色に発色します。

あんずの直売所、シンガポール工場直送のお肉をお愉しみ下さい!